今年はこれで梅酒を作ります。 肝心の梅はまだ仕入れてなくて、そろそろ本気でよさそうなのを見繕ってこなければ。 今日は、買っておいた赤紫蘇で小梅ちゃんの仕込みをしました。 いい感じのカリカリ梅になってました。 白梅酢はもっ…